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Restauration

Elior Restauration Enseignement est le numéro un de la restauration collective concédée en France. Nos équipes travaillent au quotidien en étroite collaboration avec leurs clients, pour construire les solutions les plus appropriées.

Restauration scolaire LureChaque jour, les 6500 collaborateurs d’Elior Restauration Enseignement se mobilisent pour préparer et servir 900 000 repas aux élèves et professeurs de l'enseignement public et privé en maternelle, primaire, secondaire et supérieur, ceci dans 4 600 restaurants scolaires en France.

Nous offrons à nos convives le meilleur de l’alimentation, en terme de qualité, d’équilibre alimentaire, de respect des règles de nutrition, et favorisons les bonnes conduites alimentaires des enfants et des jeunes tout en valorisant également les plaisirs de la table. 
En contribuant à la bonne éducation alimentaire des jeunes lors de la prise de repas, Elior se positionne comme un relais des pouvoirs publics dans leur ambition de lutter contre l’obésité et s'inscrit dans les objectifs de santé publique précisés par le Programme National Nutrition Santé.

Restauration scolaire LureAvec la volonté d’aller encore plus loin, nous nous fixons une mission éducative qui se traduit non seulement au travers de notre politique nutritionnelle, mais aussi par l’attention portée à l’environnement du repas et la formation du personnel.
Pour le succès de cette mission,  nous misons sur l’échange avec les différents acteurs de l’alimentation des jeunes. Nous sommes à l’écoute des attentes des municipalités, entretenons des relations régulières avec les familles et enrichissons constamment  par le biais d’études nos connaissances sur les comportements des jeunes.

Notre savoir-faire, notre écoute et notre réceptivité, nous permettent de développer de nouveaux concepts de restauration, adaptés à chaque tranche d’âge, afin de toujours mieux répondre aux attentes des convives.