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Concours cuisine


Logo créé par la classe de Seconde ASSP2014-2015 avec l'aide de Carine Van Der Heyden

Durant l'année scolaire 2014-2015, les LP La Compassion de Villersexel et Sainte Anne Saint Joseph de Lure se sont affrontés dans le but d'accéder à la finale du concours Masterchef organisé par Sandrine Courtois et Vanessa Gomes professeurs de Biotechnologies en CAP Petite Enfance et BAC PRO ASSP.

Le concours a débuté par une épreuve de sélection sur une recette de biscuits roulés où 4 binômes de chaque établissement ont été sélectionnés pour la demi-finale. 

Le jeudi 12 Mars s'est déroulé la rencontre finale à Lure avec une épreuve de dégustation à l'aveugle et une réalisation d'aumônières de crêpes pommes-spéculoos. Les élèves ont reçu des cadeaux : toques de chef, tabliers confectionnés par les premières ASSP Domicile, et un set de gâteaux gourmands.

L'après-midi s'est déroulé dans la bonne humeur, les CAP PE ont eu droit à une visite des locaux et des explications sur la filière par les Terminales ASSP Structure grâce à Mme Locatelli.

Vers 16H30, le résultat est tombé : les finalistes sont Zaïmi Abdellah et Vircondelet Emeline élèves de Seconde ASSP. Nous avons ensuite savouré ensemble le goûter réalisé par les CAP.

Pour cette année scolaire 2015-2016, le concours reprend avec les nouveaux élèves. L'épreuve de sélection reste la même : Biscuit roulé avec crème pâtissière et fruits rouges. La finale aura lieu à Villersexel le Mardi 9 février 2016 avec confection d'un gâteau d'anniversaire sur le thème de Carnaval.